小豆島の手延べうどん

お客様から「小豆島の手延べうどん」をいただきました。

小豆島の手延べうどん

このうどんは半生タイプで麺の長さが1メートル以上もあり、

食べる前に切ってから茹でます。

早速みんなでお鍋をしていただきました。

コシがあるけれども硬すぎず柔らかすぎず

そしてマイルドなお味でとても美味しくいただきました。

今年も新年から美味しいもの頂きとても嬉しいです。

ありがとうございました 😮